お気に入りの、札幌のお寿司屋さん「いちい」の奥さんのブログで紹介されていた「ジンギスカン丼」をまねして作ってみました。
今日はお昼から仕事なので、昼食はお家で手作りです。冷蔵庫に昨日のジンギスカンの残りがありまして…　　　新玉葱を多めに入れてレタスを添えてドレスアップしました。もちろん一味を沢山入れて。
ダッチオーブンのスキレットを熱くして一気に「ジャー」と。

朝から日差しだけはすっかり夏の感じです。空気が乾いていてとても気持ちいい一日になりそうです。
今日の街中散歩中の一枚でした。