沸騰したお湯に塩を大さじ１
鞘の片方をハサミで切り落とした枝豆を投入
再沸騰してから　１分
お湯を切って、塩大さじ３
よくかき混ぜ自然に冷まします
決して茹ですぎないこと　枝豆の鉄則です

冷凍じゃないから、メチャうまい～
食べだしたら「えびせん」のように次から次へと止まりません
♪やめられない、止まらない♪「茹でたて枝豆」です
日本人の頭の中には、きっとこのCMソングがこびりついていると思います、CMの影響力ってすごいですね
こういう場面では、必ず口ずさんでしまいます　～w

今日は、麒麟麦ファンタではなく日本果実製作所のオンザロックで　どちらでも美味しいのです　～w


月末なので
肉買わないで、丸天で代用
青椒肉絲風です。
「肉よりこっちの方が好きだ～」相方さんが言いました。
今までの青椒肉絲はなんだったの　～w

材料は肉ではありませんが　作り方は全く同じに本格的です　～w

でも、息子には好評ではありませんでした（微妙な言い回しです～w)
好みのバランスは難しいですね　～w

シシャモのマリネです
マリネはお皿に盛り付けると、本当に綺麗な料理の一つだと思います
作る時の野菜の色合いも気を付けています
檸檬風味です。

手書きなら「レモン」は絶対　漢字では書けません。
更に、日々、かける漢字が減っているように感じます
パソコンでは、難しい漢字も平気なんですが～
まだ　平仮名とカタカナは全部書くことができます　～w

ベーコンがなかったので、豚バラで代用
バターはシュークリームを作ったときに使った無塩バター

それでもコーンバターは美味しいです
最後に醤油を鍋肌にかけ、香りを出すのがポイントです。



こうやってみると、みんな、お酒の相手にピッタリな献立ですね～
これで、いいんです　～w