実家から貰った大根と、スーパーで売っていた烏賊（イカ)の耳と足
７匹分のエンペラと足で200円
さっそく作ります「イカゲソ大根」

暑いとはいえ、９月も、もう半ば
こういう食べ物が美味しくなりますよね　～w

アッ、トップの写真のことを忘れていました
インゲンのメンミ漬け
豆をほどよく硬さが残るくらいに茹でて、程よい濃さのメンミに漬け込みます。
チョット一味もいれてピリカラにしています


エンペラは大根と一緒に煮ました

足は…
フライパンにクッキングシートを敷いて、その上でイカゲソを焼きます
ただ焼くだけでも、イカは美味しいですよね　～w
更に、マヨ一味醤油ソースで…


大根の尻尾はおろしに
辛い大根おろしが好きなんです
だから、しっぽの大根おろしです

味付きなめ茸と大葉の千切りを添えると、綺麗な一品になります。
写真もうまく撮れた　～w


息子用に鶏モモのステーキ
塩コショウだけの味付け

焼き方は弱火で片面10分づつ
蓋はしません、
蓋をしないから、肉が縮まず肉汁も外に出ません
とてもジューシーはステーキです　～w