そろそろ、あんかけ焼きそばが食べたくなるサイクルなので…（どういうサイクルかわかりませんが～)

生麺を4分蒸して、2分茹でて蒸し麺を作ります

文章で書くと一行なんですが、これが今日の一番のポイントなんです　～w

アンはシンプルにひき肉と溶き卵…
本当にシンプルです。

麺をカリカリに焼いて、でも中心部はシットリ
ほぐして　熱いアンを…
本当に美味しいです
鉄鍋は、麺抜きで　～w


カスベの煮付け…
これ、おいしくて好きなんです　～w


カスベの残った煮汁で豆腐と豚肉とシメジ
すき焼き風の豆腐です
デスソースと共に　～w



今日は街中にカメラを持って散歩に

色んな発見もありました
其のことにについては、また後日　…