いや一日中雨が降りましたね。
予想通り中学の体育祭は延期になりました。
連絡網で明日は中止。あさって以降の開催となりました。
わがやは、手作りのお弁当です。定番の献立に加え、夕べは半徹夜で「ローストビーフ」と「塩豚」を作りました。

今日は夕方から、かかわりのある「ＹＯＳＡＫＯＩ」チームの公演で文化ホールに出かけていました。
それで、晩御飯は作り置きのある「ローストビーフ」をメインに。
「ローストビーフ」だけならどうしても酒の肴になってしますので、握ってしまいました。
荒引き胡椒を降ってワサビを載せて…

ＯＨ写真もなかなかうまく行ったし、「上手！上手」と…


ローストビーフのわりには、薄めの肉しか入手できず、塩コショウすりおろししたニンニクを摺りこみ、ダッチのスキレットを高温に熱して「ジュ～」。あっ、別にオーブントースターに入れなくてもこのままでイイジャン。全面に焼きを入れ、朝まで放置。
肉の厚さが薄いので斜めにそい切りして…完成。



エビチリも作ってあったので、今夜食べてしましました。
また、運動会の弁当作り直さなくてはいけませんね（笑）。