ナスを切って水に５分浸して、フライパンで多めの油で炒め焼きして、醤油の出汁汁に浸し煮て冷まします
茄子と一緒に長ネギも炒め焼いて入れました
ネギの風味が効いていますアッ、
隠し味に干海老も砕いて一緒に炒めています、
本当に隠し味になっています　～w

塩ホルモンの水分をタオルで拭き取って、片栗粉をまぶし低い温度の油でじっくりカリカリに揚げました
いわゆるホルモンの唐揚「ホルカラ」です
カリカリすぎて、まるでスナック菓子のようになりました
ビールのおつまみに最適です。

このメニューは、ホルモンが得意じゃなかった奥さんも、「コレ美味しいね～」と言わせた、自慢の献立です
子供から大人まで大好きな「ホルカラ」デス～w

キャベツを水に浸して、バリバリにして塩コショウ、そして小さじ１のごま油。よく揉んで出来上がり
バリバリキャベツです。
これは、箸を使わずに手で食べたほうがオイシイサラダです　～w



同じ被写体撮っても、撮す人によって出来上がる写真は違いますよね。更に、そんな写真でも撮る人のそれぞれの個性が出ます。見比べると、アッこれは○さんの写真だ！と、わかるように
自分だけの写真を撮りたい、人とはチョット違う写真を撮りたい…　常日頃そう思っています。
だから、コンテストは嫌いです　～w
でも、賞金は欲しいです　（もっと～w)
どうも、応募できずに11月は終わりそうです　



今日の塾飯
オムライスです
中は、きちんとチキンライスです　～w
高くて、葉っぱを付けることができませんでした、
この時期は、緑の葉っぱは貴重ですね　～w

今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした　～