献立も決めずに夕方スーパーに行き、「今日は何作ろう？」と、あっちを見、こっちを見、ていました。
すると、突然脳裏に、「今日の朝見たTV」　浅草の天丼屋さんが浮かびました。海老天！
更に、出かける直前に見たPennyLaneさんの「海老！海老！とホタテ」
エビも手頃な値段で売っていたので…
今日は、天婦羅　海老天です　～w

衣の華を降るテクニックで、見た目を豪華に　～w





「もっと海老が大きければな～」という、息子のリクエストは、晩ご飯予算仕分け作業の結果。却下される事案となりました。


海老の天ぷらは、ほぼ毎回、うまく衣が付きうまく揚げることができるようになりました。
これから、天ぷら職人になる予定はありませんが　～w