今日は離れて暮らす娘へのお祝い
お祝いというか、来年から今日のこの日が彼女にとってアニバーサリーになリます。

とりあえず、おめでとうございます　～w


やっぱりお祝いのご馳走といえば… ザンギでしょ
鶏の唐揚げは欠かせません　～w
今日は、外側カリッと…クリスビータイプで揚げました



それと、やっぱり　お寿司です。
今日は時間がなかったので　簡単五目ちらし寿司。

ワカメ、錦糸玉子、とびっこ、海苔、葱…　かろうじて五目です。
このチラシならすぐできます
やっぱり、赤のトビッコが有ると無いとでは華やかさが違いますね
ご馳走は、やっぱり色合いですネ　～w


ちょっと見ではなんだか解らないでしょうね　～w
煮込みハンバーグです
じつはこのハンバーグを作った時に失敗しているんです。
牛乳を少し入れるのですが、直接入れたら、ドバット入ってしまいました
すんごく柔らかいタネになってしまったんです
形を整えバットに入れ、斜めにして一晩水分を抜きました
それでもまだ柔らかい～
なんとか焼き固めて、トマトソースで煮込んだわけです。

とても煮込みハンバーグとしては美味しく出来ました　～w


昨日のアンカケ焼きそば
麺とアンをチルドで保存していました
麺を焼いて、アンを温め、今日もあんかけ焼きそばです


この他にサラダとドルチェが付けば、一応コースになりますね～w


まあ料理より、今日は、お姉ちゃん、おめでとうネ　～w




今日図書館で、こんな本を見つけました。
塾飯ってなかなか無いジャンルだと思っていたけれど、こんなしっかりしたレシピ本が出ていたなんて…　　知らなかった～w

また、新しいジャンルを見つけて、いずれはレシピ本の出版を目指します　～w