「今日は中華にしよう」ということで「回鍋肉」。
一つの鍋を使い回しして作る料理でこの名前…だそうです。
キャベツと豚肉を下茹で（我が家では下蒸し）して、ピーマンを足しニンニク、ショウガで炒め、合わせ調味料で味付け。中華は作り方がシンプルなので時間がかからずイイデスね。

合わせ調味料は、醤油、日本酒、砂糖、鶏がら顆粒だし、塩コショウ、テンメンジャンをそれぞれ適量（本当にいい加減なレシピでスンマセン）。

最後に胡麻油をタラッと、片栗粉をまぶして汁気を固めます。
今日はキャベツ蒸しすぎた（失敗失敗！）

得意の「鮭のアラ」作った三平汁
人参、玉葱、大根…根菜類をたくさん入れて、おいしんですョこれが

さらに、生野菜！
塩キュウリに、レタス人参ピーマン、ミニトマトををトッピング。


今日は小学校の運動会でした。
息子は今年の春に小学校卒業したはずなのに、ＰＴＡ広報から頼まれて写真撮影のお手伝い（おいおい仕事はどうしたの?…）

500枚ほど写真を撮りました。デジカメって便利ですよね。
たくさん撮ると、その後の選別が大変なのですが…

徒競走の「流し撮り」です。三枚に一枚の確率でしか成功しない。まだまだ修行が足りません。