先週の土曜日の深夜「チューボーですよ」の献立は
油淋鶏　でした
さっそく作ってみます　～w

鶏モモに塩コショウ
片栗粉を刷毛で振って
ダッチオーブンのスキレット８インチで
片面10分かけて両面で20分
ゆっくり、シットリ、そしてカリカリに炒め揚げます

醤油と味醂と砂糖とお酢
人参とピーマンのみじん切りと一緒に

白髪ネギを一杯
皆んなお皿の上で一体となって…
ご飯にも、お酒にもピッタリな一品です

美味しそうでしょ～　美味しんですよ　～w



白菜を炒めて、鶏ガラスープで煮て、豚ひき肉団子
春雨も一緒に

あったまる中華スープです




そして、美味しさもカロリーもHIな塾飯です
今日の塾飯は…

エビフライカレーです
海老フライは自家製冷凍
カレーも以前作った自家製冷凍物

お手軽だけれども　本格的　～w

コレイイ…　　と　息子も言っていました




明日の予定は札幌で一泊してきます
もちろん仕事です
去年、撮ることができなかったイルミ、
今年は、リベンジできるか
はたまた、わざと避けるか～
明日の、気分次第です　～w


そういえば、昨日三週間待って、ようやく手にすることができました

第一印象、　　便利というよりもまずは文字が小さい　～w

これからゆっくり、いじくり回していきます　
まるで、大人の玩具です　～w