息子の給食のパンの残り物がありました
半分乾燥していました

そうだ、乾燥ついでにこれでラスクを作ったらどうだろうって　～w

見よう見まねで、想像しながら、とりあえず薄く切りました
ダッチオーブンのスキレット（フライパン)で弱火でゆっくり軽く焦げ目がつくらい焼きます

バターと砂糖とお水を温めシロップ液を作り、焼いたバンを浸して網の上に載せて、ストーブの上に載せてカラカラに乾かして出来上がり　～w

台所に置いておいたら、知らない間に息子と相方さんに食べられました
先に写真を撮っておいて良かった　～w

なんでもやってみるとそれなりに出来るものですね
今度は、フランスパンで作ってみたいと思っています
チョコレートでコーティングしてみたらどうだろうか～
２月14日も近いことだし　～w


東京の中華料理屋さんで食べた「海老の春巻き」
とっても美味しかったので、マネして作ってみました

エビをエビフライのように延ばして下味をつけて、焼売の皮に包みます
多めの油でゆっくり焼いて出来上がり

小さいけれど一本に海老が一匹入っています
ぷりぷりしてエビエビしています
甲殻類ダーにはたまりません

海老と一緒に大葉を添えたり、ソースに工夫をしたり、まだまだ発展しそうな料理です
スナックのチャームにもなりそうな一品ですョ



少し残っていたご飯は
俵型にまとめて、少ない海苔を巻いて　オニギリに…

今日は白菜鍋でした

今日も美味しく晩ご飯をいただきました　感謝感謝　～w