東京から持ってきた花束が、そろそろ限界ということで
薔薇の花弁だけを採って乾燥させて「ポプリ」っていうものを作ってみようかと…
とりあえず乾燥させてみました
さて、この後どうしたらいいんでしょうか　～w

とりあえず、オシャレっぽくワイングラスなんかに入れちゃったりして　～w



今日の晩御飯は、揚げ物二種がメイン
まずは、鶏のザンギ
フライパンに油を１cm位の量で炒め揚げです
今日はしっとりタイプで、ジューシーに揚げます




もう一種の揚げ物は…
長芋の唐揚
輪切りにして、片栗粉をまぶして、鶏の唐揚げのあとのフライパンで揚げました。油の深さは１cmです
ゆっくり低めの温度で焦げないように、さらにしっかり中まで熱が入るように揚げます。
さて、何をつけて食べましょうか
岩塩をパラット振って、塩麹をちょっぴりかけて…
素材がいいと、何を掛けてもいいですね～




白菜をしっかり塩味の鶏ガラスープで茹でて、豚バラを上にのせて蒸して、トロミをつけてごま油をタラリ
中華は簡単で早くて美味しくて…
もう一品欲しい時の定番です　～w



お陰様で今日の夕方　400,000HIT達成しました
ブログを初めて約３５ヶ月
自分でも、よく続いているとおもいます　　～w