去年の暮れに、「塩麹」を作りました
流行に乗り遅れないようにしています　～w

そこで、今、MYブームのラスクに使ってみました

フランスパン（お店で買いました)を薄く切って
100度のオーブンで20分、カリカリにします

バター10g　ガーリックパウダー適量　お水100CC　塩麹小さじ３を温め
カリカリのフランスパンに塗ります

そして、また100度のオーブンで20分、、で出来上がり


甘くない「塩麹ラスク」です

今まで在りそうでなかったかな？
是非、商品化してください

オリーブオイルをつけて食べるとワインのお供にもなりそうです
（また、酒のツマミかい（笑）