ロールキャベツのキャベツを肉を巻くためにやわかく茹でたり蒸したりチンしたりするんですけれど…
茹ですぎるとクタクタになり、茹でが足りないと固くて巻けないし…

今日は茹ですぎてクタクタになりました
写真のロールキャベツは巻いたというよりも上に載せた…という感じです　～w

コンソメとトマトソースで煮込みました




息子のカバンから給食の残ったパンが出てきました
いつもの通りにラスクにします

薄く切ってオーブンで150度で15分焼きます
その間に、大さじ１のマーガリンと小さじ１のグラニュー糖をとかしておきます
焼きあがったパンに塗って、更に150度で10分焼いて冷まして出来上がり。

ついつい手が伸びる、自家製ラスクです。



長芋を千切りにして、メンミに漬け込み、大葉を添えます

オンザロックのお共に…



今日は長い文章が打てません

最近は、文は書くものではなくて、打つものになってきています。
書くものに戻してみたいな～と思っていますが、やっぱり無理かな　～w