今日は、仕事の関係で、とある新築の現場へ…

太い大黒柱が象徴的です
一片が30cmもある尺柱です…

曲がらず真っ直ぐ垂直に撮るって難しいです
癖でどうしても上の方が右に傾いてしまいます。
太い柱は、見ているだけで安心感があります

部屋の中から見える景色も一枚の絵のようです

台所から見える風景も、四季折々変わって行くのでしょうね
今日は今日の風景、明日は明日の風景
季節の移り変わりが楽しめそうですね

畳…
最近はイグサだけで畳ができている訳ではないのですね～
今日、初めて知りました　～w

LEDもいいけれど、やっぱり白熱球がいいな～
省エネではなかもしれないけれど、味ってい言うものがありますね
昭和の人ですから　～w




さて今日の晩御飯は…

揚げ餅のミゾレ煮です
お餅を3cm角くらいに切り一日干して水分を抜きます
乾燥したお餅を、水に浸けて片栗粉をまぶします
大さじ２の油を低めの温度で、お餅を炒め揚げします

お鍋に出汁、醤油、味醂を温め、揚げたお餅とシメジ、人参、大根おろしを入れ温め、小ネギをパラパラと

ご飯の替わりになりますよ～



秋刀魚を筒切りにして、ネギと生姜と一緒に甘い醤油で煮ます
使う鍋はもちろん「ダッチオーブン」です
弱火でゆっくり時間をかけて煮付けます
ローズマリーと一緒に　～w


大皿で盛り付け最後に残った２個の餃子を、鉄鍋スタジオに運び、接写。
なぜか、愛おしく、美味しく頂きました。


大皿盛りもいいけれど、少し盛りも、いいですね　～w