いつも日曜日の夜は餃子を作る確率が高い鉄鍋家です
ゆうべは時間がなかったので、包む方法を変えヒダが少ないスピード包みでした
１分間で５個くらい包みます
誰も褒めてくれないけれど　プロ級です　～w




野菜も採らないとね～

キャベツとレタスとカニカマ
野菜は今では、高級品です
キャベツや白菜をひと玉買うことができません
ピーマンもなかなか買えません

早く地物の露地物が出ないかと　思っています




浦河沖でとれた鱧です
クロハモという種類だそうです
骨まで柔らかく　小骨を切る必要がありません

塩味がついているので、ただ焼くだけです
お味は、鰻そのものです

今日も琥珀の液体のお供に　～




こんな歌～

思わず　懐かしく聞いてしまいました　～w