餃子はやっぱり作りたてが一番おいしいと思います
一回冷凍するとどうしても…　落ちますね
だから家で作る餃子が一番美味しいのかもしれませんね

でも、いっぺんに作るとどうしても冷凍してしまします

だから冷凍した餃子は、スープで煮たりして使います

最近のマイブームは…
ダッチオーブンの直径20Cmのスキレット（フライパン)に、白菜をどっさり、出汁を半カップ　冷凍餃子を並べて蓋をして弱火で10分
タジン鍋風蒸し餃子の出来上がりです
タレはお好みで…
やっぱり辣油酢醤油が一番かな　～w


大きめの鶏胸肉をソイ切り
塩コショウして小麦粉をまぶします
フライパンで炒め揚げ
ソイ切りと小麦粉で胸肉のパサツキ感がなくなりますョ
最後に豚丼のタレを絡めて　テリヤキ風に
キャベツもたっぷり～」


お肉の値段とキャベツの値段がそれほど変わりません
早く手頃な値段にならないでしょうか　野菜が　～w



開きホッケ
二枚を三人で切って分ける方法にいつも悩んでいます　～w

ある本を読んでいたら「ホッケのフライ」って北海道だけの食べ物なのかもしれませんネ
そう言われるとホッケのフライが食べたくなってしまいました
あの皮のところが美味しんですよね　～w



コンソメに玉子とワカメ
最近定番の簡単スープです
赤く見えるのは、海老の皮を乾燥させて粉にしたもの
えびの風味がよく出ます



さて、今晩は　何を作りましょうか　～w