お昼に　
息子が　何か食べたい～　と言うので
「ナゲットランチ」を作りました。

冷凍庫に保存してあった
チキンナゲットの素を使って…

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鶏胸肉の皮を取り
２センチくらいの角切りにします
まな板に並べ
出刃包丁で（できれば二本両手に持って)
ドラムを叩くように　トトトトトン　と切ります
粗い挽肉のようになったら
塩コショウ
つなぎに小麦粉大さじ１
溶き卵半分（胸肉一枚に付き)
よく捏ねて　ナゲットの形にして　冷凍保存しておきました

小麦粉を大さじ２と同量の水をよく解いて衣を作り
ナゲットの素をくぐらせ　低めの温度の油でじっくり揚げました

ケチャップと目玉焼きと葉っぱ～

ナゲットランチの出来上がりです

自家製チキンナゲットの揚げたて　
熱々は　美味しいよ　～w