相変わらず　写真を撮るために料理しています

ここ最近のことなんですが


先日頂いた　巨峰のぶどうの最後のひと房を
皮を剥いて　種をとって　350gありました

それに50ｇの砂糖と　大さじ１のレモン汁を入れて
コトコトと煮詰めました

程よくなった頃
粗熱を取って　冷やして


150ｇのジャムが出来ました　
ほんのり葡萄の香りがして美味しい～

この色は
葡萄の皮をガーゼでくるんで果実一緒に煮たものです
ポリフェノールの絡まりです　（笑）

防腐剤も何も入っていないので
早く食べきりましょ（笑）

値段を考えたら　スンゴク高級なジャムです　（笑）





相変わらず写真を撮るために料理をしています

ベビーホタテを唐揚げにして
トマトソースをかけました
伊パセリを飾って　
イタリアンな一品になりました


今日は、昨日より二度涼しいそうです

それで３２度！
あと二週間は暑い日が続くそうです～
暑いの好きです～
これが終わったら　急に雪が降ったりして　（笑）