いろんな料理作りますが、イカリングはご馳走です。
イカを処理して、粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる！
揚げる時に、イカリングは跳ねるんですよね、
ブッ、バッ、パシ…とね。油で手にやけどするんですよね。
だから、比較的低い温度でじっくり揚げるようにしています。

イカリングはやっぱりソースですね。
ご飯のおかずに、お酒のお供に、こんなにぴったりの一品は無いと思っています。

ブログを始めて約4ヶ月になります。そろそろ、写真で紹介するメニューがなくなってきました。
…さて、これからどうしよう…

野菜を取るために
トマトサラダ
無性にトマトが食べたくなる時があります。
きっと体が要求しているんでしょうね。


今日はこれからＹＯＳＡＫＯＩむらむらむらあずの打ち上げに行ってきます。
一次会はどうもついていけないので、二次会からの参加となります。
深酒しないで「チューボーですよ」までには、かえってきたいと思います。（ムリかな?）