キリスト教徒ではありませんが
(´∇｀)＜Merry☆Christmas　です。

ここ数年毎年イヴは同じ献立なんですが…

リースバージョンの生チラシです
キュウリをピーラーで薄く切ってご飯に巻くようにします
錦糸卵とサーモンとイカのお刺身を角切りにして
豆苗の葉っぱとミニトマトを散らします

毎年ケーキに付いている飾りを取ってあります
それを飾って～
これでChristmasバージョンが２段階レベルが上がります～w




アメリカ産の冷凍で売っている鶏のモモ肉

濃い塩水に一日漬けて解凍と味付け
紐で吊るして一日干します
オーブンで２００度で３０分
中華鍋にホイルを敷いてチップを載せ
網の上に鶏肉を載せ蓋をして10分　
強火で燻して出来上がり～


保存を目的としていない燻製ですから
煙は１０分くらいで十分です

毎年人気の一品です
今年は色も綺麗につきました　～w




ジャガイモを薄く切って
ニンニクとバターで炒め
豚肉とトマトソースとたっぷりのチーズ
オーブンで焼いて出来上がりです
焦げたチーズが美味しいですよ　～w




鳥肉の唐揚げを薄く切って
玉葱　ピーマン　人参　パプリカ　豆苗の葉っぱ
マリネにして頂きます
クリスマスカラーのマリネです

最近豆苗の葉っぱの出番が多いです

緑の野菜が高いからね　～w



今年もオイシク
クリスマスっぽい晩ご飯が出来ました　～w