春休みも終わり　学校に通うようになりました

その　休みのあいだに作ったお昼ご飯たちの一部です


テーマは　
いかに美味しそうに
カフェっぽく
そして　本当に美味しくって　～　ww


まずはボロネーゼ
ハンバーグ用に買ってあった合い挽き挽肉を炒めトマトソースと合わせました

ポイントは粉チーズをこれでもか！と思うくらいにふりかけることです

パスタは茹でたて～


写真を撮る準備をして
できたてをすぐ撮ります　～　ww






息子はチャーハンが大好きな焼き飯男です～
もちろんオムライスも…

日曜日の朝は　冷ご飯をオムライスの確率が高い鉄鍋家です

具は玉ねぎさえあれば他はなんでもいいのです

卵は包むのではなく　載せるだけです

使った卵は一個だけです
ほとんど半熟の状態でフライパンからずらして載せるだけです
余熱でどんどん卵は固まっていくんです
だから　半熟状態で載せます






ハムと玉ねぎとピーマン
ケチャップとトマトソースで砂糖をチョッピリ
甘めに作るのがポイントです
砂糖は本当にちょっぴりです　～　ww




最近冷蔵庫に常備している
鶏モモ肉のチャーシューです

鶏もも肉ブロック二枚に

砂糖大さじ１
日本酒大さじ２
醤油大さじ ２
すりろししょうが大さじ１
を合わせた調味液に1時間くらい浸しておきます

鶏肉の付け汁を　よく切って
薄く油を引いた　油で軽く焦げ目が付くくらい中火弱で両面を焼きます
中まで焼く必要はありません
表面だけ焼きます

つけ汁をフライパンに戻し　水100CCを加え
鶏肉を煮ます
片面10分　ひっくり返してまた10分

そのまま火を消して
つけ汁につけたまま冷まします

完全に冷めてから薄く切って　いただきます

冷たいままでも温めても　
二～三日、日持ちするのでお弁当のおかずにいいですヨ～


ごはんの上に炒り卵と大葉を載せて　
鶏チャーシュー親子丼　です　～　www







おそらくパソコンでこのブログを見ると
ページの一番上や右上に　
ＳＯＮＹのレンズスタイルカメラの広告が載っていますね

実は去年の末の発売前にカメラ雑誌に載っていたんです
興味　ありあり　～　www



こうやって　スマホに付けて使うんですヨ

スマホとカメラは　Wi-Fi　でつながっているんです
電波で繋がっているんですヨ～


新しい形のミラーレス一ガンなんです
スマホのカメラよりずっと性能がいいんですよ～



このカメラについては　
いろいろ書きたいことがあるんです
それは　次の　ブログで　……

　　　　　　　To Be Continue ～