2009626(金)

晩ご飯と、札幌もすっかり夏でした


晩ご飯と、札幌もすっかり夏でした

まずは、今日の晩ご飯。
昨日から今日(26日)は札幌行きで朝早く出発でした。妻も今日は会議で夜遅いので、昨夜のうちに、牛丼を作っておきました。たまあに牛肉がスーパーで安く売っている時だけの限定メニューです。

作り方は比較的簡単。
牛肉切り落とし、玉ねぎ沢山、だし汁、砂糖、醤油、日本酒、ショウガをそれぞれ適量で煮るだけ(いつものようになんとアバウトなレシピでしょう)

紅ショウガをトッピングで完成

自分的には某牛丼屋さんより美味しいかも…と自負しています。一日置いたほうが味がなじんでGOODです。

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この時期の日勝峠はガスの日が多いのですが(この写真は今月はじめの早朝です)、今日はピーカン晴れ。
荷台は重たいけれど快適なドライヴィング。

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札幌の街路樹ってなんか素敵ですよね。役人の考え方の違いなのか、樹木の違いなのか、帯広の木は寂しそうです。
もっと魅力的になる要素はあると思うのですが、帯広も。

本日の走行距離480㎞。シングルで運転するのはチョトつらい。ラジオだけ聞いていてほとんど無口。
HBCのミカちゃんは今日で終わってしまうし…

もちろん日帰り、札幌は日帰り圏内。隣の町の感覚です。






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鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

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エリア帯広市
属性個人
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