帰りが遅いと　ついつい手間のかからない料理になってしまいます

とは言っても　手抜きではありません

手は抜かないで　ちゃんとした一品を


つまり手間のかからない料理を作ります

まずは鶏肉のステーキ
鶏モモに塩コショウして10分放置
刷毛を使って両面に小麦粉をまぶして
オリーブオイルで片面10分づつ弱火でゆっくり焼きました
レモンと粒胡椒をたっぷりかけて出来上がりです






お刺身こんにゃくはただ切るだけ…
手間をかけたいのでごまを振りました






人参と玉ねぎとピーマンをオーブンで焼いて～
時短のために人参と玉ねぎは電子レンジでチンしています
最後に　トマトも焼いて
塩コショウとオリーブオイルをかけ回します







我が家の料理の主役は
このフライパン
正確にはスキレットといいます
アメリカ製のLODGE社製です

あまり評判のよくないアメリカ製品ですが
このLODGEのダッチオーブンは名品ですね～