2016年2月14日（日）
鯖の味噌煮
ダッチオーブン 魚介類×98
鯖を三枚に下ろして
湯引きして氷水で締めて
生姜とネギで煮込んで
味噌と味醂と砂糖を入れ
ほどよく味が入ったら鯖を取り出し
煮汁を煮詰め
鯖を戻し絡めます
最後の白髪ネギがぽんとです～ww
湯引きして氷水で締めて
生姜とネギで煮込んで
味噌と味醂と砂糖を入れ
ほどよく味が入ったら鯖を取り出し
煮汁を煮詰め
鯖を戻し絡めます
最後の白髪ネギがぽんとです～ww
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