昨日は、午後から仕事だったもんで、午前中にトマトソースを作りました。
その、トマトソースを使って晩ご飯のオカズ作り。
定番の「鶏肉のトマトソース煮」です。
鶏肉に塩胡椒をして、10分ほど置き味をなじませます。
スキレットにオリーブオイルとニンニクを温め香りを出します。
鶏肉の皮のほうから焼き焦げめを付け、反対にひっくり返しトマトソースを入れ身の方を中火弱でゆっくり熱を入れて、最後にオリーブオイルを回し入れ完成。

大変おいしゅうございました。

次に作ったのは、冷凍保存していた餃子を蒸しました。
どうしてもすだれに餃子が、くっ付いちゃうもんで、サンチュエを敷いています。

焼き餃子と違ってプリプリした食感が、いい感じでした。

イタリアンと中華！組み合わせ、変ですか ?

まあ、美味しけりゃいいか！！