芋、玉ねぎ、トマト、チーズ、バジル、塩コショウ、オリーブオイル。
唯これだけの材料で美味しく作れました。

作ってくれたのは、ダッチオーブンスキレットです。
芋、玉ねぎ、トマトを鍋に入れ弱火で20分。トマトを入れて塩コショウさらに10分。チーズを乗せバジルを乗せさらにトマト。オイルをかけて出来上がり。
ずーと弱火なんですが30分かかりました。

同じように鶏ムネ肉を塩コショウで皮目がぱりっとなるまで、ひっくり返し身の部分を焼きます。
これも30分時間がかかります。

どちらの料理もダッチオーブンと時間が作ってくれました。
時間をかけて作ると美味しい料理もありますね。

これは強火でサッと炙りました。