カレーという食べ物は突然食べたくなる献立の一つだと思います。
今日朝のＴＶ番組で秋葉原のインド人が「日本式カレーが美味しい！チキンカツカレー大好き！」と言っていたのが、頭の片隅にこびり付いていました。
「そうだ、今夜はカツカレーを作ろう！」と…

そんなわけで、まず作ったのは鶏の唐揚げとフライドポテト。今日はどちらも表面はカリカリに仕上げました。
どうしてカツではなく唐揚げかというと先日の鮭フライでパン粉を全部使ってしまったから…

カレーのルーは玉葱だけ。さらにトマトソースも入れています。
ご飯の上に唐揚げとＦポテトを乗せルーをかけチーズも乗せました。
あまりにも工夫が無いので、ご飯はバターライスで擂り黒ゴマを混ぜています。
ゴマを混ぜるだけで風味が違います。

ナゼＦポテトを別に作ったかと言うと、唐揚げとＦポテトは単品で酒のおつまみにも、なるじゃありませんか(そんな理由かい！)

食卓の彩りはトマトとサラダ菜です。
トマトにやっぱりバジルは欠かせません。ベランダにバジルを育てた今年は、どんなものにもバジルを載せている(笑)
トマトにバジルの香りが移るととてもおいしんですよね。
改めて感じた美味しさです。
来年は、イタリアンパセリも植えようと考えています。

お酒のお供は、「いつもの大根おろしシリーズ」デス。
これもまたバジルを合えてみました。
結構イケます。

皆さん、今日の晩ご飯はなんでしたか？