20091025(日)

ヤ・ナ・ギ・ノ・マ・イ


ヤ・ナ・ギ・ノ・マ・イ

今日は、お魚を貰いました。
「ヤナギノマイ」という魚です。

ソイの種類の魚です。
「刺身に出来るよ!」と言われたので、お刺身にして食べました。
白身で、コリコリしていて美味しく頂きました。

全体はこんな感じ
画像
こんな風に一度作ってみたかった(笑
紅葉はスーパーの帰りに、街路樹から頂いてきました(笑
頂き物ばかりの今日の晩ご飯です。

刺身のツマの大根は、手作り。
カツラ剥きにして千切り。あまりうまくいかず楊枝より少し細いくらいの感じです(笑

写真はありませんが、汁物は、魚のヒレやハラ骨で出汁をとっての味噌汁でした。
  
「旨い!」
今日は魚中心の献立でした。






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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

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エリア帯広市
属性個人
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