EV.電気自動車がこれからの車の主流に必ずなることでしょう。
すでに市販車も出ていますが…が、走行距離がまだ200㎞足らず。徐々に電池も改良され、きっと伸びることでしょう。
心配が一つあります。冬の北海道、車の暖房は命にかかわる装置です。
電気で暖房をとるのでしょうか。夏のクーラーも同じですが。暖房を強にしライトを点けると、走行距離はもっと少なくなることでしょう。
そこで、提案です。
走行距離を伸ばすため、エンジン発電機を積みましょう。
暖房をとるために、灯油ストーブをつけましょう。
命を賭け練炭ストーブでもかまいません。
快適に走るために、ガソリンと灯油を使って走る。
なかなか、いいアイデアでしょ。電気、ガソリン、練炭、灯油車（笑）

そんなわけで今日の晩ご飯です。
なんと、豪華「海老クリームコロッケ」です。タルタルソースを付けて。
が…、ホワイトソースが柔らかすぎた！
何とか形を作り、慎重に揚げました。
味はいいのに形がね（淋）

具材は、海老、玉葱、人参、そしてユデタマゴ。
茹でた卵を一個グジャグジャ手で潰した粗微塵で入っています。ひと手間でコクが違いますよ。

厚揚げを豚挽肉の醤油アンで絡めました。
辛くない、マーボー豆腐という感じです。
白髪葱をトッピングして。
実は、今日のランチがヒントです。

スープはワンタンスープ。
↑で使った豚挽肉の残りでワンタンは作っています。
長葱のみじん切り、生姜のみじん切り、ひき肉、お酒少量、醤油と塩コショウ。よく練ってワンタンの皮で包みます。
ほんの少量のお肉でも沢山出来ますので、経済的！
スープはもちろん、インスタントラーメンにも、揚げても美味しいし、冷凍しておけば、便利な、我が家のお助け食材です。
アッ！スープは市販のラーメンスープです（笑）

今日の晩ご飯のヒントにもなった、今日のランチです。
メシCAFEピグレットさんの週替りランチ「マーボー丼」です（ソース？）。

お得な週替りランチは、火曜日から金曜日まで、一日限定10食限定。500円ワンコインで、量もお味も申し分ありません。


　　　めしCAFEピグレット

　　今日もご馳走様でした（シェイシェイ！！）