ダッチオーブン、コンボクッカーのお料理第三弾です。
茶碗（ドンブリ？）蒸しです。
卵を三個を良く解きほぐし、同量のだし汁（今日は水と出汁の素）塩、砂糖で味付けして、良くかき混ぜました。細切り竹の子(市販品)と煮海老を加えました。
コンボクッカーに水を入れ沸騰したら、ドンブリに卵汁と具材を入れアルミホイルをかけ蒸します。
蓋をして、強火で2分、弱火で10分、更に10分放置して出来上がり。
三つ葉が無かったので、サニーレタスで代用（香りは全然違いますが、色合いだけです）
竹の子と海老のドンブリ茶碗蒸しの完成！（星いくつ？）

タイトルにした「フレッシュツナのカプチーノ」！
早い話が、マグロの山かけです。
摩り下ろした長芋に卵白と塩を入れよくかき混ぜ、マグロを入れ、海苔、ワサビ。
名前がスンゴクお洒落でしょ(笑)

根菜、ジャガイモ、玉ねぎ、南瓜をダッチオーブンで蒸し焼きにし、途中から蓋を外し軽くいためました。
食べる直前に、塩コショウとオリーブオイル。

息子が「カツ食いて～え」というので「鶏カツ」です。

眠たくて、面白いブログかけませ～ん。
「隣の芝生は青く見える」「人のブログは面白く読める」です。

おやすみなさい(笑)