突然オレンジ色の写真で明るくなりました？
タコワサです。まだタコワサは手作りしたことがありません。
東京のお土産ということで、ウチの社長からの頂き物です。
これが、旨いんだな。
タコのコリコリ感と、チョット甘めでしょっぱいタレ、そして強からず、弱からずのワサビのツーンとした香りと風味。
酒の肴に、ご飯のお供に…
あっという間に食べてしまいました。
ラベルを見ても「東京築地の味」「浜眞」としか書いていない。ネットで調べてもわからない。手がかりなしです。
記憶に残った味として、頭の引き出しに入れておくことにします。

実は今月末までは、非常に忙しくて今日は札幌日帰り、朝早く出て今11時に帰ってきたばかり。明日は釧路での仕事です。
チョット２～３日はダッチから離れ晩御飯は出来そうにもありません。