201023(水)

節分の夜の晩酌は…


節分の夜の晩酌は…

毎年このパターンの晩酌がこの時期、続きます(笑)
一応、ピーナッツは、少々の形と、ほとんどが気持ちが撒いています。
そして、お酒のおつまみに変身!!ですネ。
ピーナッツは止まりません。
でも歳の数にはまだ、届きません(笑)

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節分の夜は、作るのもが決まっていて、気分的に楽ですね。
「恵方巻き」と言うか海苔巻きです。
具材は、鶏照り焼きと葉っぱと卵焼き。
親子巻きですネ。
巻き簾でくるっと巻き、2分くらい放置して馴染ませて出来上がりです。
先日の冷凍キハダマグロの一部を切り漬けにして、鉄火巻きも巻きました。

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巻物と味噌汁
それと…

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鯖の水煮!

缶詰です。
缶詰おいしいですネ(笑)






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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

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エリア帯広市
属性個人
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