という訳で、握りました。
久しぶりに握りたかったというのが本音です　(笑)
誕生日おめでとうございます。
だから今日はちょっぴり、ご馳走風です。

メインは↑の握鮨。
鮭、カレイ、しめ鯖の三種類。
握る前にググッと親指を突っ込み、シャリが口の中でホロット崩れるようになっています。
握る度に、前よりは少しづつ本格的になってきています(笑)

昨日仕込んでおいたオカラをコロッケに揚げました
オカラに人参牛蒡、卵に片栗粉。一晩置いてシットリしたところに衣、パン粉を付け低めの温度の油で徐々に温度を上げ、カラッと…
う～ん、揚げ物名人だ！（自画自賛、褒めてくれる人がいないから自分で褒めよう　笑）

最近マイブームのサラダ、新玉ねぎが売っていたので…

息子の好物、キュウリの塩もみ
まだまだキュウリは高値ですけれど、二本くらいなら買えます　(笑)

スープは餃子ワンタンを塩ラーメンスープで…
これだけ、何故か中華だ！
だって、食べたかったんだもの…

ドルチェは…
　　　　　ドルチェってイタリア語だってさっき知りました


鰹のたたきではありません
三方六ショコラです。

昔、三方六は切れていなくて、プラスチックののこぎりが付いていましたよね。
あののこぎりで、兄弟喧嘩したことを思い出しました。
もう付いて無いのかな、あののこぎり…。

まずは、相方さん、ケーキは無かったけれど、Ｈ.Ｂ.おめでとうございます。
これからもヨロシク…