東から前線が迫り、空がドンヨリ暗くなってきた。
西側の太陽の沈む所だけが晴れている。
太陽だけが最後の力を振り絞って暗黒と戦っていいる。
ドラマチックな日没。　札内川帯広川合流地点で…

昨日の晩ご飯、
鹿肉ジンギスカンの時に解凍したお肉の一つ。いつまでも解凍しぱなっしにしておけないので、回鍋肉風に。
肉350グラム、キャベツ半玉。結構大量です。
こんな時は、ダッチオーブンのコンボクッカーの登場です。
直径２４㎝、深さ8cmの深いフライパンです。
ガンガンに熱くして体調の肉と野菜一気に炒めます。
この調理法はダッチしか出来ません。
いい鍋です　(笑)

先日の作って冷凍していた餃子を揚げて。

このあいだ、餃子を作るときに皮を二つ買って来ました。
「これで48個できる！」…最初24個作り、次の皮の袋を開いたとき、違和感を感じた。
「皮が四角い。ナゼ？」「シュウマイの皮だ！」
　　同じボックスにまぜこぜで入れるな――ッうの　…と
まあいいや。そのまま包め。
　　「シュウマイの皮の餃子の揚げ餃子肉団子添え」　です


sakurakoさんのブロヅ、昨日の料理と、かぶっています　(笑)

昨日出かけていた上富良野の公衆トイレの隣での一枚。

「公衆トイレの隣」って言わなければいいものを……　(笑)