冷凍イカは一杯100円前後で、保存がきくし、本当ね便利です。
この間買っておいて冷凍していたイカを使って…

まずはイカ刺しでしょ。
ワガヤは細めに切るのが主流です。
このあいだ研いでいた、柳刃包丁がよく切れます。
刃先で、スパッスパッと気持ちいいくらい。

イカ刺しはワサビもいいけれど、ヤッパリ生姜が似合います。
オロシ生姜(皮付き)が風味があって似合います。

この間作っておいたワンタンを、低い温度をからじっくり油で揚げた、ワンタンです。
皮がカリカリ、熱々。辛子酢醤油で…お酒が進みます　(笑)

ようやくＰ－マンが4ヶ入りで100円近くまで値段が下がってきました。
ようやく作れるようになった、焼ピーマンです。
今日はバターと塩コショウ、醤油で味付け。
息子君がバクバク食べます。
普通、中学生の大半はピーマン嫌いではないの…
ピーマンはワガヤでは大好き食材です。

今日ラジオで言っていましたが、ピーマンを朝食べるといいみたいです。目覚めがスッキリするそうです。

今日はイカづくし。
耳とゲソを細かく切って、納豆、葱、大葉、海苔、生姜をトッピング
写真はそれなりにきれいなんですが、このあとマゼマゼ。

美味いです、酒進みます。これは日本酒ですね　(笑)


さて、市長選ですが、誰がどうなんだか、選挙公報を見てもさっぱりわかりません。
補欠市議選などなおさら…
誰に入れるか決まっていません。
おそらく、ほとんどの人がそうなんだろうと思っています。

こんな、無関心でいいんでしょうかね…