華麗でも加齢でもありません
魚のカレイです


釣ってきた魚をもらいました、
大小色々で10匹ほど。
下処理して、小さいのを三匹、唐揚に
油をダッチオーブンのスキレットに移して、片栗粉をまぶしたカレイを並べて、低い温度でじっくり揚げます。
最後に油の温度を上げて、カラッとさせます。
大きい骨以外は、全部食べることが出来ます。
どうして、魚の唐揚はおいしいんでしょうか。

ヘルシーに野菜サラダ。
ワカメも入れました。
色んな野菜が入ると、サラダもリッチになりますね

ワインもコップでガブガブと…(笑)

昨日は良い天気！
こんな日は、トコロテンだ。
トコロテンの季節になりましたね。
ツルツル、辛子が効いています。
トコロテンは一昨日のお酒の友


晩ご飯をブログっていると、料理を作ると写真とってしまう。
UPしないとドンドン写真がお蔵入りになってしまう。
「あ～この写真、いいのにな～」と自己満足。
早く出さなくては、と思いつつ、こんな時間に「昨日の晩ご飯」です。
今日は、雨で仕事がOFFになっています。
午後は、仕事の写真の整理です。
相当たまっているので、長時間勝負です。　(笑)


塾へ行く息子のために。「コニクの唐揚親子丼＋豚肉」です。
ウソマソウデス。作り手が言うのもなんですが…　(笑)