ありきたりですが、
ヤッパシ「トンカツ」です。

4年に一度のニワカサッカーファンとしても、後4時間後に迫った試合には、やはり、かって欲しいものですね。
敵はデンマークではなく、睡魔です　(笑)

普通のトンカツですが「肩ロース」です。
少し贅沢してみました。
油は、スキレット（フライパン）に深さ1センチくらいの量です
揚げるというより、カツレットみたいに、油で焼きこむという感じです。
空気に触れている面積が多いので、サクッと上がります

敵はデンマークではなく、睡魔です　(笑)

カツの時には、野菜もいっぱいということで
シメジとほうれん草ガーリック炒め。
コレでも野菜の量が足りません。

ナスをオーブントースターで焼いて、甘酢アンかけです。
シンプルな組み合わせです。
すりおろし生姜がおいしいです。


今日のヒルメシですが

蕎麦稲荷…
さいしょにコレが出てきます。
居酒屋さんの突き出しのように。
嬉しいことに、お金は、かかりません。
お店のサービス品です。

オーダーは
豚丼セット（900円）です。
温かいお蕎麦と一緒に…

今から、二年前に、お蕎麦屋さんから、写真入のメニューを作りたい…という依頼があって、全商品の写真を撮ってメニューを作りました。
メニュー表は思ったより痛んでなくて、一安心でした。
おいしいお蕎麦、9割そばのお店。

お蕎麦屋さんは、木野の「掌(たなごころ)」さんです。