ジャガイモを千切りにして、100スキにバターを引いて焼き上げます。カリッとしてきたら
上にトマトソースと塗り、チーズをドバッ！
ふたをして、弱火で、チーズが溶けたら「ジャガイモピッザア」の出来上がり。
簡単で、おいしくて、オンザロックの相棒になりました(笑)

煮海老の殻を外しニンニク生姜で炒め、水を切った豆腐を入れて、鶏がらスープでコトッと煮、塩味ベースで味付。
とろみを付けて「海老豆腐」
胡麻とアサツキをぱらっと…

今日もたくさん作っています。
それは、娘が帰ってきているから…
でも、明日には帰ります。
「ライジング・サン」を見に行くから…
ロックコンサート、しばらく行ったこと無いな～

モヤシとニラのナムル…というか、野菜炒め風になってしまいましたが　(笑)

台風もうまくコースがずれて、大荒れになるかと思ったら、晴れて暑くていい天気になりそうですね。
この様子なら、帯広の大きなイヴェントも大丈夫そうですね。
久しぶりに。花火の写真でもチャレンジしようかな～

アイスプラント入りトマトサラダ
いつ食べても思うんですけれど、不思議な野菜ですね。
何もかけなくても塩味がするんですから。


冷凍物でも充分うまいです
そうですね、脂の乗っている最高の時期に冷凍されたんですから。
日本の冷凍技術はすばらしい～
生秋刀魚は、まだまだ、手が出ませんし。


昨日のブログで載せた最中のようなもの…を今朝試してみました

お椀に入れて、最中に穴を開け、付属の粉末コンブダシを入れ、お湯をかけると……

料亭のお吸い物の出来上がり。
二日酔いの朝の汁物にピッタリです　(笑)

ネットで調べてみたら…金沢の有名品でした。
インスタントとは思えません。
機会があったら、お試しを…(笑)

夕方、面白いことを考えたんですが、一眠りしたらすっかり忘れてしまいました　(笑)
思い出したら、明日のブログで　…　(笑)