雲の形が一月前とは違う
トンボが短い命を繋いでいる。
ジャガイモの収穫、鮭の卵がスーパーに並ぶ。
昼間は暑いけれど、夕方の風が気持ちいい。
鯖の味噌煮が食べたくなる……　？？

ということで、鯖の味噌煮を造ってみました。
日本酒の冷酒が飲みたくなりますが、いつものオンザロックで。
心地よい風が部屋の中を通っていきます。
もっと楽しいニュースが流れたらいいのになと…

肉団子の酢豚。肉団子だから酢豚とは呼ばないけれど

昨日の餃子の具が余ってしまったというか、皮をもう一袋買うお金が無かったので。
いつも、皮と具の量がピッタリなんですけれど、ちょうど25個分の餃子の具が余ってしましました。
小麦粉を混ぜ、油で揚げて、ピーマンとエリンギとで、酢豚です。
紹興酒をキリット冷やして呑みたいところですが、いつものオンザロックで。

レタスとベーコンとパプリカとコーンを炒めたサラダ
キリット冷たいビールで行きたいところですが、いつものオンザロックで。

生姜と玉ねぎとお手頃価格の牛肉があったら、牛丼です。
熱い番茶でいただきたいところですが……　(笑)



昨日の住宅完成見学会での一枚。
こういうおしゃれな暮らしをしてみたいですネ　(笑)


――――理想の晩ご飯準備について――――\r

まずはスポンジに洗剤を含ませておきます。
お湯を沸かす、煮るなどの僅かな1分2分のあいだに使った調理器具をすかさず洗う。
鍋を暖めている間の時間で洗う
10秒単位であいている時間に何が出来るか、常に考える。

料理が出来た時には、台所も片付いている。

理想なんですが、なかなか出来ません。

それでも、洗いながら料理を作っています。
最後の流しは結構きれいですよ。
男が台所を使う為の最低条件ですね。