今日、相方さんは仕事で、帰りはおそらくシンデレラを超えそうです。

息子は塾で七時過ぎに出かけ、帰りは10時過ぎ。塾飯を食べて行っているので…

晩ご飯作りには充分時間があります。

ご飯の残りも一人前チョッとしかありませんので
そこで、今日は鉄鮨の開店です、
時々、たまらなく鮨を握りたくなるんです　(笑)

冷凍のサーモンが売っていたので、本日ののネタはサーモンだけですが…
炙りサーモンの握りマヨネーズ添えです。
台所の下においてあるガスバーナーが目に入ったので…
ついつい　火をつけてしましました　(笑)



本当は小細工せずただの握り（ストレートホールド）の方がすきなんですが、ついつい手をかけてしまいます　(笑)
10貫握って、248円で買った冷凍サーモンの半分を使いました。
一貫いくらでしょうか　(笑)


お客さんの農家さんから頂いたトウキビを6本茹でて、そのうちの4本は実を外して冷凍しました。
冷凍コーンがたくさんあると、チャーハンやコロッケ、サラダにシチュー…に、色々使い回しができるので、レパートリーが広がりますね　　って、どうみても変なオヤジです　(笑)


さて、その塾飯です。
塾飯とは。息子が塾に行くために、早めに作る息子為だけの晩ご飯です。帰ってきてからも「なんか無いの～」と言うので70パーセントくらいの量で。
実は、ピグさんのランチをとても参考にしています

本日は、チャーフラ（チャーハンフライ）です。
参考にしたメニューは…　ピグさんのピラカツ。
雰囲気、似ていると思うんだけれど…　　(笑)