「これしか無いのか」と言われそうですが
懲りずに「今日の晩ご飯」です　(笑)

イカとサーモンのお刺身2点盛り4人前であります。
刺身包丁が活躍しています
紫蘇の葉大量使用です
大根の刺身のワイフは今日は、無しです。
カツラムキしばらく剥いていません。
剥かないと感覚が鈍ってしまいます。
次は、包丁研いで、カツラムキですネ　(笑)

ナスとピーマンのテイメンジャン炒めです。

なすは炒める前に油を回し入れ、表面をコーティングです。
こうすると熱の回りが均一になり、上手炒められるような気がします。

ポテトチップスを作るために薄く切ったジャガイモをコーンと豚肉で炒め、トマトソースで味を決め、バジルのトッピング。
イタリアンですね　(笑)

味噌汁は油揚げとワカメ、ネギをトッピング。

和と伊と中の晩ご飯…

今日もおいしくいただきました。


無線ＬＡＮ、ゲーム機は繋がったんですが
パソコンはまだ…
有線で、ブログ書いています
明日中になんとかしなくちゃ…

こうもお越しいただきありがとうございます