スーパーに買い物に行ったら。ワカサギがほどよい量でほどよい値段で売っていました、20尾くらいで160円。

塩でぬめりを取り、酒と醤油で下味
片栗粉をまぶして。多めの油のフライパンで炒め揚げ。
ピーマン人参玉ねぎ…野菜を千切りにして
甘酢出汁醤油を温めて

唐揚、野菜の上にジューッ。

そのまま冷まして出来上がり。
うまいです

写真も斜めから、絞り開放で少しアンダーで、かみそりピントで…
今月は、自分的に写真にこだわる月なもので～



息子の塾飯

鶏の唐揚げを卵でとじて、から揚げ丼です。

なぜか、ウンマソウです　(笑)