そういえば、ここしばらく３Ｄだの　５７５　だの、みりん干だけとか…
毎日、調理（つまみとも言う）作っています。
フォルダーが、あふれそうなので、ここ数日に作って食べた、つまみの数々を今日はアップしてみようと…

手頃なお値段で売っている、煮海老です。
この量で198円。
片栗粉をまぶして、から揚げ。豚ドンのタレを絡ませゴマを振って、まるで名古屋手羽先風です　（笑）

酒のつまみでも、ご飯のおかずにでも、いいです、お手軽コウカクルイダーですわ



「フレッシュツナのカプチーノ仕立て」
この名前を使いたくて、作っています　（笑）
早い話がマグロのヤマカケ。
でもこの名前のほうがオサレでしょ　（笑）

長芋には塩味がついていますのでそのままでオウケイです。

「フレッシュツナのカプチーノ仕立て」の名付けはpennylaneさんです。
もう、一年以上前の話ですが、
いい名前なので、いつも使わせてもらっています　（笑）


ホクホクカボチャを薄く切ってダッチオーブンスキレットで薄くオリーブオイルを引いて焼きます。
最後に、エリンギの薄切りを焼いて味付けは、オリーブオイルと岩塩、粗挽き胡椒だけです。
簡単でおいしく…です。
カボチャもこういう風に使うと、簡単に手軽に使えます。


鮭のムニエル大切りバージョンです　（笑）
キャベツもたくさん食べることが出来ます　（笑）

北海道、この時期、たくさん鮭を食べないとね　（笑）
手頃なお値段だし、和洋中伊で使えるし…
明日も鮭使おうっと…（笑）


大根の皮
おろしを作ったあとの皮を、塩で揉んで、しんなりしたらみりんと醤油に漬け込んで。
ラー油と、大葉、ついつい呑みすぎてしまいます
ぬるいビールも氷の容器でくるくる。２分で冷たいビールになります


今日の仕事したところで、いただいたオヤツ
４歳くらいの女の子が焼いてくれました。
コーヒーはお母さんから。

なんかあったかい気持ちになりました。

料理って、人の心を温かくしてくれるものなのですね
改めて、ありがとうです。


数日分の料理とつまみ、お付き合いいただきありがとうございます　（笑）