ラーメンサラダは北海道だけなの？
冷やしラーメンに似ているけれど微妙に違う。

それぞれの家庭で微妙に違うんだろうな～
でも野菜を多めにしてやっぱりサラダですよね。

ところで皆さん、ラーメンサラダに何をかけますか？

我が家は三人三様。息子はメンミ。ワイフ（これからはこういう呼び方にします（笑）は、ゴマダレ。そして私はカラシをつけて冷やし中華のたれ…
なんにでも合うラーメンサラダです　（笑）


厚揚げを、豚肉、しいたけ、もやしで中華風あんかけを。
トッピングに葱、ゴマ、カニカマボコです。
厚揚げに味が染みていない…もう一工夫が必要です。
次回は、うまく作れそうです　（笑）

訳無しノルウエー産のシシャモ風の魚。

ダッチオーブンスキレットとクッキングペーパーで弱火でじっくり焼きます。
小魚はこの焼き方に限ります。

今日も日本酒が進みます　（笑）


たまには料理以外も撮ってみたいと思う今日この頃です（笑）