土曜の夜の11時半からのHBCテレビ「チューボーですよ」の番組は、ほぼ毎回見ています。

真似できるところは真似して、（ある意味これを学習といってもいいかもしれません）
で、ロールキャベツを作りました。

合びきひき肉でハンバーグの具を作り、ロールキャベツの具として使い、残りはハンバーグとして冷凍保存しておきます。
ハンバーグはそのうちに塾飯として登場します。

ハンバーグとロールキャベツ。
ひとつから二つの献立が出来るのって、なんか得した感じですね。

ロールキャベツはコンソメスープとトマトソースで。ダッチオーブンスキレットで30分、石油ストーブの上でコトコトです。
今日もまた、上手く出来ました。
誰も誉めてくれないから、自分で自分を褒めてみます　（笑）

アラビアータ。
ペンネじゃなくてマカロニと少し足りないのでパスタもたして。
ちゃんとニンニクと唐辛子を油で炒めています、
あっ！　　肉は入っていません　（笑）



いつもの訳の無いシシャモを、燻ってみました。

あ～っ、これ旨いです。
金色です　（笑）
燻る　（燻製）って今年の、ひとつのテーマです。
意外と、気軽に簡単に台所で燻製って出来るんですよ
もちろん、臭くなりませんよ。
おいおい、紹介していきますね　（笑）


アラビアータを、虫眼鏡を使ってマクロ撮影です。
けっこう公開していますけれど、マル秘テクニックです　（笑）



今日のランチは…　明日また詳しく　　www