メークィン中二個を皮を剥き、縦半分に切って３㎜くらいの厚さにきります。
8インチダッチオーブンスキレット（鋳物の直径20センチのフライパン）に、バターを大さじ１を溶かし、ジャガイモを入れ、超弱火で蓋をして途中一度かき混ぜ20分。
うっすら焦げ目がつくくらいゆっくり熱を入れます。

バターの塩分があるので塩コショウは控えめに振り掛けます



ジャガイモが程よく柔らかくなったら、ウィンナーの薄切り、玉ねぎの薄切り、ブナシメジ、ピーマンを載せ、手作りトマトソースを載せます。
塩コショウを控え目にパラリ。トマトソースにも少し塩味がついているので…
トマトソースは常に冷蔵庫で常備しています。
そしてオリーブオイルをタ～ラリ

蓋をして10分


最後にチーズを載せ中火で蓋をして５分
チーズが溶けたら、粒胡椒を

ポテトピッザアの出来上がり～
オーブンがあるなら、途中オーブンを使いたいのですが…

結局、野菜をゆっくり弱火で蒸し炒めしただけです。
時間はかかっているが、手間はかかっていない。鉄鍋の力で作っています　（笑）


豚コマを市販の塩ダレに漬け込んで、一気に炒めただけ。
簡単、早いです。
息子の為に…

カスベ２枚で168円。
フライパンに煮汁を作って、10分くらい葱と一緒に煮ただけ。
これは大人の為に…

本当は「木の芽」を使いたいのですが、コネギで代用
「木の芽」はどこで売っているんでしょうか？
スーパーでは見たことがありませんね

お土産でもらった、仙台の笹かまぼこ
さすが仙台「牛タン」だ！
牛タンというより、牛タン風味の胡椒味でした

もうひとつの「鮮」は…

　　千と千尋の神隠しの　
「お前の名前はセンだ！」
のフレーズを思い出しました。

パッケージのままお湯で温めました
ワサビ醤油で…
進みます、琥珀の液体が　（笑）

サッカーを見て応援をしながらなのブログアップなので、
こんな時間になりました。

オーストラリアってなぜアジアナの？？
　　　　とにかく、日本、がんばれ！！