今週のピグレットさんの週替りランチは、「エントンランチ」…じゃなかった　　塩豚ランチでした。
そんなわけで、ワガヤの晩ご飯もエントンおかずです。

豚コマを、塩コショウと市販の塩ダレでモミモミ。
さらにネギと人参のコマギレを混ぜ込んで。
ひとくち大の固まりのまま、フライパンで焼いて出来上がり。
程よい塩味が食欲と酒欲をそそります～w


きのこと人参と玉ねぎとほうれん草のアーリオオーリオ。
ニンニクとオリーブオイルと岩塩とコショウだけです。
出来立ては、もっとシャキッとしていたのに　…


これは昨日の一品　　冷奴。
梅干をつぶしてすり生姜を混ぜ味醂と醤油、カツ節と胡麻油を数滴。
梅肉カツオタレです。
葉っぱを散らすと、おしゃれになりました　～w


お麩を使って二品
　（先日の献立（酒あて）です～w）

１００スキにお麩を牛乳で戻して、バターをいれ温めます。
ケチャップをかけて、チーズを載せオーブントースターでチン！
お麩とは思えないトロッとした感触にチーズとトマト
まるで、新感覚のグラタンです


お麩を水で戻し、握って水を切って、味醂を足した甘めのダシと醤油で煮て、揚げ玉をパラパラ。
卵で綴じて、「お麩と揚げ玉の玉子とじ丼」の出来上がり
人参と玉ねぎ、ネギ…　野菜を入れてボリュームアップとヘルシーに
お昼にいいですよ　～w



今日もおいしくいただきました。