今月も残すところあ二日になりました
ほぼ毎日晩ご飯を作って、ブログにしていますが、なんとなく出しそびれた献立があります。
ファイルに残っています、このまま日の目を観ず削除するのも勿体無いので、今日この場で紹介します。
「4月の晩ご飯未公開　パート１」です

まずはつい昨日の献立。鶏モモのローストです
冷凍モモを塩水に漬け解凍すること一日。水分をふき取って魚焼き器で身から焼き、そして皮を焼きパリパリに
塩コショウと轢きたて粒コショウで
大変、おいしゅうございました　（笑）

海老とふわふわ卵とニラの炒め物
海老が入るとやっぱりリッチになります
海老もそんなに高くないブラックタイガー
足しが6尾で150円だったかな。
これでリッチになるのなら安いものです　（笑）


ジャガイモを細く切って、電子レンジでチンして
アーリオオーリオ。ピーマン人参玉ねぎをたして、トマトソースととろけるチーズで…
まさにイタリアン　（笑）
おいしい水割りと一緒に　～w


ウィスキーの水割りやオンザロックって、作る人によって味が全然違う思うのです。いや、絶対違います。
自分で造るのが一番おいしいと思っています。ので　その作り方を…

まず８オンタンブラーに氷をイッパイ
ウィスキーを半分くらい
そしてバーテンダースプーンで１６回かき混ぜます
氷と水とウィスキーが一体になるように
かき混ぜすぎは水っぽくなり、足りないと一体感がありません

解けて減った氷を足し、水（ハイボールの場合は炭酸水）を静かに加え、ゆっくり１０回かき混ぜ出来上がり

心を込めて作ると、おいしくなります。

たかが水割り、されど水割りです
「水割り」も立派なカクテルのひとつ、心を込めて作りましょう　～w