当たり前のことだけれど、時々は忘れてしまいがちな

身体は、食べたものでできているんだ～　と言うこと。

おいしいとか、食べたいものとか、そういうのも重要だけども、健康な身体を作るには、やっぱり健康な食べ物が必要なんだなと、感じるようになりました。

たまには、羽目を外しても、基本的には、普通な、健康的な、よさそうで、ヘルシーで、バランスの良い食べ物を食べたいですね。

難しいけれど、少しは気にして食べ物を作り続けたいですね　～w

というわけで、珍しく全体写真
蛍光灯の下で撮るので、ホワイトバランスが難しく、おいしそうな色になりません　～w

まずは、茹鶏胸のキノコ甘酢アンカケです。

胸肉一枚を皮を剥き水からゆでます。
生姜ひとかけを包丁で潰し、長ネギ10センチを包丁で潰し一緒に鶏肉とゆでます。
沸騰したら、弱火にして10分コトコト。
火を消しお湯にしたしたまま更に10分
鶏肉をひと口大に切り、キノコの甘酢アンをかけ出来上がり

サーモンのお刺身。
柵で買って、ただ切っただけ
三枚組で紫蘇を枕にして
自分で切るから薄く切ってもオウケイです　～w

大根と人参をピーラーを使って細く切って
サラダ菜も細く切って、カツオ節をたっぷり
お好みのドレッシングで…
ノンオイルなら、カロリー低めです　～w


塾飯、久々の登場

パンDEグラタン＋ミニトマト1ヶ
ちょっとアップ気味で撮りました　～w

今日もおいしく頂きました。
　　　　ゴチソウサマデシタ　～